Voyage des apiculteurs de l’Ain au pays de l’abeille Carnica du 16 au 23 aout 2012

SLOVENIE, le pays des bons apiculteurs. L’apiculture fait partie intégrante de la culture slovène. C’est en effet l’une des plus anciennes et des plus traditionnelles activités rurales. Il n’y a donc rien d’étonnant à ce que de nombreux apiculteurs internationalement reconnus soit nés sur le sol slovène. La Slovénie offre à voir un long héritage apicole, enrichi par les activités des apiculteurs aujourd’hui. Ceux-ci, accueillants, seront heureux d’ouvrir les portes de leurs ruchers, où vous pourrez découvrir notre abeille Carniolienne et les secrets de son mode de vie, de même qu’apprendre pourquoi les produits des apiculteurs slovènes atteignent une telle qualité. La Slovénie est située dans le Centre de l’Europe, où les Alpes rencontrent la région méditerranéenne et où les Karst se muent en de somptueuses forêts, où le regard se délecte du bleu de la mer Adriatique et des mystérieuses grottes de karstiques. C’est un magnifique monde de hautes montagnes, de parcs naturels, de ravins, de plateaux et d’eaux cristallines, qui se déversent dans des lacs pittoresques. La qualité des sources thermales et minérales y est reconnue, de même que ses vignobles, la qualité de son vin et son excellente nourriture, ses villes attractives, ses magnifiques monastères et châteaux, ses églises illuminées sur les collines et ses habitants hospitaliers, qui vous ouvriront leurs bras. Les textes en bleu sont des liens internet qui vous emmènent sur les endroits que nous visiterons. Malheureusement certains ne sont pas traduits en français, mais vous verrez les photos. Site de l’office du tourisme slovène Jour 01, jeudi 16 Aout: Départ Bourg en Bresse, arrivée Ljubljana. Jour 02, vendredi 17 Aout: Ljubljana, Société Medex, Société Logar Trade, Apiculteur Kokl, Ljubljana. Après le petit déjeuner, nous commencerons nos visites par la Société Medex. Celle-ci est née en 1954 et n’était alors qu’une petite société vendant du miel. Grâce à leur politique de développement, ils sont rapidement devenus un important fournisseur de miel en ex-Yougoslavie. Medex est aujourd’hui un des plus importants fournisseurs de produits api-thérapeutiques et de compléments alimentaires en Europe. Site de Medex Ensuite nous prendrons la route jusqu’à la région de la Haute Carniole où nous déjeunerons au restaurant. Notre prochaine visite sera à Sencur où nous visiterons l’entreprise familiale  Logar Trade, qui est spécialisée dans la fabrication d’équipements apicoles, du matériel inoxydable à toutes les fournitures apicoles. L’entreprise est installée dans de nouveaux locaux, utilisant des machines CNC, ce qui permet la fabrication de produits les plus exigeants. Site de Logar trade La prochaine visite se fera chez l’apiculteur KOKL, où nous goûterons leurs produits, notamment leur fameux miel au Cognac (Brandy) et le miel à la betterave rouge, qui est utilisée comme un médicament et est une de leurs inventions. Site de l’apiculteur Kokl Jour 03, samedi 18 Aout: Ljubljana, Radovljica, lac de Bled, Ljubljana. Après le petit déjeuner, en route pour la haute Carniole, où nous passerons la journée entière. Notre premier arrêt se fera.à RADOVLJICA pour visiter le musée de l’apiculture, où tout l’héritage apicole de la Slovénie est présenté avec une attention particulière sur les 18ème et 19ème siècles. Le musée possède quelques 600 frontons de ruches originaux, sur lesquels les motifs peints retracent les vies et les croyances d’époques. Après une petite marche dans la vieille ville de Radovljica, nous continuerons le voyage vers le magnifique lac de Bled , un des plus beaux ensemble alpins en Europe. Déjeuner. En option, balade sur le lac sur une barque traditionnelle en bois appelée pletna (12€) jusqu’à la petite île du lac de Bled. Nous irons sonner une « cloche de bonne chance » à la chapelle Ste Marie. Le musée de Radovljica Bled et son lac Retour vers Ljubljana, diner et nuit à l’hotel. Jour 04, dimanche 19 Aout: Ljubljana,Station de fécondation de reines, dégustation d’hydromel, Ptuj, Hotel dans la station thermale Mala Nedelja. Après le petit déjeuner, nous partirons vers la région de Styrie. Cette région verte et vallonnée est riche en traditions culturelles et ethnologiques. Notre première halte sera sur un site de la faculté d’agriculture et des sciences de la vie, où nous visiterons une station de fécondation des reines Carnica. Nous visiterons ensuite une société fabricant des boissons à base de miel, où on nous expliquera les différents procédés de fabrication. Dégustation de vin de miel, liqueur de miel, et hydromel pétillant. L’abeille Carnica et sa selection Vin de miel et hydromel Déjeuner dans la plus vieille ville de Slovénie, PTUJ, riche de plus de 1000 ans d’histoire, sur les bords de la rivière Drava. Nous irons explorer ses beautés lors d’une promenade dans ses rues et en visitant le château local, qui abrite de fascinantes collections de vieux instruments, de meubles, d’armes, et de peintures exprimant l’art ottoman. La ville est aussi bien connue pour ses temples romains mithraiques et la plus vieille cave à vins slovène. La ville de Ptuj Nous rejoindrons la région de Pomurge jusqu’au spa biothermal MALA NEDELJA, où se trouve notre hôtel. Les sites naturels dédiés à la santé, les spas thermaux et les centres de bien-être sont les piliers de ce que la Slovénie a à offrir aux personnes pour qui la santé et le bien-être sont importants. Ils combinent des siècles de tradition, d’expériences des bains thermaux et de découvertes modernes de la part d’experts spécialisés dans la santé du corps et de l’esprit. Notre hotel et les instalations thermales Dîner et nuit à l’hôtel. Jour 05, lundi 20 Aout: Mala Nedelja.Route du vin Jeruzalem et dégustation. Mala Nedelja. Petit déjeuner, et matinée libre pour se reposer, nager et profiter des installations de la station thermale…… L’après midi, départ vers la route des vins Jeruzalem et dégustation de grands vins. Les collines de Ljutomer-Ormož ne sont pas seulement célèbres pour leurs vins mais aussi pour la beauté de leurs paysages.Tout au long de la route des vins Jeruzalem, la nature étincelle de ses couleurs vives à chaque saison, créant un cadre propice au véritable sens de l’hospitalité dont témoignent vos hôtes et à la remarquable qualité des